Der er fantastiske nyheder for dig, som går op i at mindske madspild! Regeringen har netop justeret fortolkningen af den såkaldte 1/3-regel. Det betyder, at supermarkeder og detailbutikker nu får meget lettere ved at donere madvarer, som ellers ville være endt som skrald. Det er et stort skridt i den rigtige retning for at få mere mad ud til dem, der har brug for det, og samtidig skåne vores fælles ressourcer.
Du kan se frem til mindre madspild
For dig, der tænker på bæredygtigt forbrug, er denne ændring vigtig. Tidligere har der været strikse regler, som gjorde det besværligt for butikkerne at give overskudsmad væk. Især når det gjaldt animalske fødevarer, har de såkaldte 1/3-regler sat en stopper for store donationer. Reglen betød, at hvis en butiks donationer af animalske varer oversteg en tredjedel af omsætningen, blev butikken behandlet som en engrosvirksomhed og fik skrappere krav. Det har altså været en administrativ barriere for at hjælpe de sultne.
Nu kommer sunde madvarer ud til flere
Fødevareministeren har taget initiativ til at fjerne denne unødigt bøvlede del af lovgivningen. Fødevarestyrelsen har ændret fortolkningen, så donationer af overskudsmad nu er undtaget de strenge krav til mængde, værdi og afstand. Det er en sejr for både fødevarekæden og de organisationer, der arbejder med at dele maden ud til socialt udsatte borgere. Du kan være glad for, at din lokale købmand nu nemmere kan sende overskudsvarer afsted, så de gør gavn.
Hvad betyder det helt konkret for dig som forbruger eller engageret borger? Det betyder, at vi i fællesskab tager ansvar for maden, fra den er på hylden til den når middagsbordet. Selvom du måske ikke selv handler i de store kæder, påvirker det vores samlede ressourceforbrug og syn på madspild. Det er et vigtigt signal om, at vi skal udnytte de gode råvarer – det gælder også de grøntsager og frugter, der måske ikke har den perfekte form.
- Donationer af overskudsmad er nu undtaget de tidligere krav om værdi, mængde og afstand.
- Detailbutikker kan nu donere mere mad til velgørende organisationer uden ekstra dokumentationsbyrde.
- Ændringen skal sikre, at mere brugbar mad når ud til folk, der trænger, i en tid med stigende fødevarepriser.
- Reglerne om fødevaresikkerhed og sporbarhed gælder dog stadig.
Dette initiativ viser, at der er et stigende fokus på at skabe bedre praksisser i hele fødevarekæden. Det er en konkret handling, der understøtter FN’s verdensmål om ansvarligt forbrug og produktion. Vi ser også andre tiltag, som at supermarkeder aktivt arbejder med at sælge datovarer med rabat, og de redder endda ukurante grøntsager til dyrefoder eller andre formål. Hver lille handling tæller i kampen mod madspild!
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er den største ændring med de nye regler?
Den største ændring er, at detailbutikker nu er undtaget de tidligere krav om mængde, værdi og afstand, når de donerer overskudsmad til velgørende formål.
Betyder det, at fødevaresikkerheden er kompromitteret?
Nej, ministeriet understreger, at donationerne fortsat skal overholde alle øvrige regler, herunder dem om sporbarhed og fødevaresikkerhed.
Hvad kan jeg som forbruger gøre nu?
Du kan fortsat støtte initiativer, der reducerer madspild, ved at vælge varer med kort dato med rabat, købe de skæve grøntsager og undgå at købe for meget ind derhjemme.
