Palmekål chips

Sprøde og sunde chips

Til når du hungrer efter nogle super sprøde og lækre chips - med et twist (fordi vi bare ikke kan lade være). Du kan både lave denne opskrift med almindelig grønkål og palmekål, det er helt op til dig. Bliver det nemmere? Det tvivler jeg på!

natural crispy snack kale

SNACK / 2 SERVERINGER / 35 MIN / NEM

Ingredienser 

  • 150 g skyllet og tørret palmekål
  • 3 spsk neutral olie
  • Salt
  • Krydderier — valgfrit

Sådan gør du

  1. Skyl kålen i vand, fjern stilkene - enten med hænderne eller en kniv. Tør kålen med papir eller et viskestykke. Jo tørre de er, jo bedre.
  2. I en skål vendes kålen sammen med olie.
  3. Fordel kålen ud på en bageplade, og drys med salt og andre krydderier. Du skal bruge mindre salt end du måske tror, da kålen mister omkring 50% af størrelsen.
  4. Bag i en forvarmet ovn ved 125ºC i 25 til 30 minutter, eller indtil de er helt sprøde. Tjek kålen og vend dem rundt hver 10. minut.
  5. Opbevar chipsene i en lufttæt beholder og de vil holde sig gode i minimum et par uger.
  6. Spis dem som de er, eller brug dem som topping i opskrifter der har brug for et sprødt element. Velbekomme!

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

Opskrift af Oliver Blomqvist

Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

Vores Eat Grim-kasser

Mixy-kasse

Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

Læs mere

Fruity-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

Læs mere

Family-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

Læs mere