Æble strudel af rispapir

Klassisk dessert med et asiatisk twist

Æble strudel er en dessert som mange elsker - men har du nogensinde hørt om en udgave med rispapir? Ja, rispapir! Du burde virkelig give denne opskrift et forsøg, og så kan du også lære dine æblesorter at kende.

DESSERT / 4-5 SERVERINGER / 90 MIN / MELLEM

A serving board filled with apple strudels

Ingredienser

  • 5 store æbler

  • 20 styk rispapir (22cm i størrelsen)

  • 5 spsk havre

  • 1-2 spsk sukker

  • 1 tsk kanel

  • Smør

  • Rosiner – kan udelades

Sådan gør du

    1. Skræl æblerne, og riv dem så.

    2. Placer havre, sukker og kanel i en blender, og blitz det, indtil du får en fin, melet tekstur.

    3. Nu forberedes et bad til rispapirene, afhængigt af hvilke du har købt. Den vi brugte i opskriften, skal lægges i varmt vand. Tjek instrukserne på pakken.

    4. Forbered en bageplade, og dæk den med bagepapir. Forvarm også ovnen til 200°C.

    5. Nu kan du forme strudels: Til hver strudel skal du bruge 2 styk rispapir. Start med at smelte 2 spsk smør i varm vand, og dyp 2 styk rispapir i en skål med varmt vand ad gangen.

    6. Når rispapiret er blødt, placeres det på en tallerken, fyldes med 2 spsk revet æble i midten. Tilføj rosiner hvis du ønsker der. Drys så med havre "melet", omkring ½ spsk per strudel.

    7. Dæk den ene halvdel rispapir med et andet stykke. Rul dem godt sammen, så fyldet ikke slipper ud. Pensl dem så med det smeltede smør.

    8. Bag dem i 40-45 minutter, og serveres derefter varme og sprøde.

Husk at tagge dine egne kreationer med #eatgrim og #cookinggrim på Instagram, og følg os via @eatgrim.

Opskrift af Marcela Sambol

Vil du lave flere lækre opskrifter derhjemme?

Alle vores opskrifter er skabt med inspiration fra vores Eat Grim-kasser. Hvis du er interesseret i at starte dit eget abonnement, og få frugt & grønt leveret lige til døren, så udforsk vores forskellige kasser nedenfor.

Vores Eat Grim-kasser

Mixy-kasse

Tilgængelig i tre størrelser, der passer alt fra singler til større familier.

Fyldt med en god variation af økologiske frugter og grøntsager, og bliver leveret med tilpassede opskrifter, så du aldrig kommer til at mangle inspiration i køkkenet.

Læs mere

Fruity-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til dem der elsker frugt og sunde snacks.

Denne kasse er fyldt med lækre økologiske frugter, mindst 4+ kg frugt per kasse (30+ stykker), med 4-5 forskellige sorter, passende til husholdninger på ca. 2 - 4 personer.

Læs mere

Family-kasse

Tilgængelig i en størrelse, og perfekt til familier med små børn eller teenagere.

Denne kasse indeholder en god blanding af klassisk og velkendt frugt & grønt, som nemt kan tilberedes. Hver kasser har 8-10 kg råvarer, med 11+ forskellige sorter.

Læs mere